السبت 14 سبتمبر 2019
الرئيسية / تغذية الطفل / أفكار لعمل فطور صحي للأطفال : 6 وصفات لذيذة تثير شهية طفلك
أفكار لعمل فطور صحي للأطفال

أفكار لعمل فطور صحي للأطفال : 6 وصفات لذيذة تثير شهية طفلك

تعتبر وجبة الإفطار بمثابة الوقود الذي يمد الجسم بالطاقة اللازمة لكي يستقبل يومه بكل قوة ونشاط ، ويحتاج الطفل أكثر من غيره لقدر متنوع ومتوازن من الغداء ، حتى يتحقق النمو الصحي والسليم .

لكن قد تجد الأمهات صعوبة بالغة في إقناع أطفالهم بتناول وجبة الإفطار الصباحية ، خصوصا وأن أغلبهم يستيقظون منزعجين من الذهاب إلى المدرسة ، أو بحكم أن فترة الاستيقاظ من النوم عادة ما تسبب للصغار والكبار معا فقدانا للشهية .

لا تقلقي أبدا ، فقد اخترنا لك 6 وصفات لذيذة تثير شهية طفلك وتجعله – إن شاء الله – مستمتعا بوجبة الإفطار ، وقبل ذلك ننصحك بأن تحرصي على أن ينال طفلك ليلة نوم مبكرة يسودها الهدوء .

 

1 – عصيدة الشوفان والمانجو

عن : Oh My Veggies

الشوفان والمانجو يمثلان قيمتان غذائيتان غنيتان بالألياف والفيتامينات التي يحتاجها الطفل ، وسنلعب بالوصفات حتى نعد طبقا صباحيا شهيا .

المقادير :

– كوبان من دقيق الشوفان .

– كوب من لب المانجو المهروس

– 3 إلى 4 أكواب من  الحليب .

طريقة التحضير :

– قومي بوضع دقيق الشوفان في وعاء ، ثم أضيفي عليه الحليب وقومي بتحريك الخليط باستمرار .

– بمجرد أن يغلي الحليب ، اتركيه على نار هادئة لمدة خمس دقائق مع تحريك الخليط ، ثم أضيفي لب المانجو المهروس ، واتركيه لمدة دقيقتين . وبعد أن يبرد الخليط قدميه لطفلك هنيئا مريئا .

2 – عصيدة الخضار والقمح

عن : MomJunction

تشكيلة متكاملة من الألياف والمعادن الضرورية لنمو الجسم ، وتعد خيارا رائعا للأطفال النباتيين على وجه الخصوص  .

المقادير :

– كوبان من القمح المجروش أو المكسور .

– كوبان من الجزر المفروم .

– كوبان من البازلاء .

– كوب واحد من القرنبيط المفروم .

– 6 إلى 7 أكواب من الماء .

طريقة التحضير :

– قومي بسلق الخضروات والقمح المجروش بشكل منفصل .

– أضيفي الخضروات المسلوقة إلى القمح ، واتركيها على النار لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق مع التحريك .

– اتركي العصيدة تبرد ، ثم قدميها لطفلك هنيئا مريئا .

 

3 – عصيدة الأرز والموز

عن : MomJunction

إفطار غني بالكاربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط ، وسهل التحضير .

المقادير :

– كوب من الأرز .

– نصف كوب من دقيق الأرز .

– 3 إلى 4 أكواب من الماء .

– موزة كبيرة مهروسة .

طريقة التحضير :

– يسلق الأرز على مهل ، ثم يضاف إليه دقيق الأرز ونتركه لمدة 4 دقائق ، ثم نضيف بعدها الموزة المهروسة ونتركها لمدة دقيقة على النار ، وبعد أن يبرد الطبق ، نقدمه هنيئا مريئا للطفل .

4 – عصيدة بالدجاج والأرز والبطاطس

عن : Chowhound

وجبة إفطار متكاملة وخارقة ، فالدجاج غني بالبروتينات ، والبطاطس والأرز غنيان بالكاربوهيدرات ، وتصلح هذه الوجبة للأطفال البالغين 3 سنوات فما فوق ، لقدرتهم على مضغ الطعام جيدا .

مقادير :

– تقريبا مقدار كوب أو كوبين من فخد أو صدر الدجاج .

– 3 أكواب من الأرز .

– كوب واحد من البطاطس المفرومة .

– 5 إلى 6 أكواب من الماء .

طريقة التحضير :

– قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة واسلقيه ، وقومي كذلك بسلق الأرز والبطاطس  .

– أضيفي الأرز والبطاطس إلى الدجاج المسلوق ، ثم أضيفي أكواب الماء مع تحريك الخليط ، واتركيه على نار هادئة لمدة 4 دقائق ، وقدميه بعد ذلك باردا .

5 – عصير الشوكولاتة

أنا على يقين أن الأطفال ينجذبون إلى الشوكولاتة والعصائر أكثر من غيرها من الأطعمة ، لذا ستكون مهمتك سهلة في إقناع طفلك بهذا الإفطار .

المقادير :

– كوبان من مسحوق الكاكاو .

– موزتان مهروستان .

– 3 أكواب من الحليب .

طريقة التحضير :

بكل بساطة أضيفي المقادير إلى الخلاط الكهربائي ، وقومي بمزجها حتى تحصلي على خليط متجانس ، ويقدم العصير باردا خصوصا في فصل الصيف .

6 – خلطة سحرية خاصة 

هذه الخلطة بعيدة عن أي تعقيد أو مقادير أو طريقة تحضير ، وفوائدها متكاملة وأفضل من كل ما سبق ، والسبب الذي جعلنا نضعها في آخر القائمة ، وهو صعوبة تقبل الأطفال لها في البداية .

الخلطة السحرية أحباءنا الأفاضل تتكون من زيت الزيتون واللوز ، عنصران يمدان الجسم بالطاقة ، ولا داعي لتعداد فوائد زيت الزيتون لأنها لا تخفى على القاصي والداني ، فقط يحتاج الأمر أن تعودي طفلك على تناولها ، واستعملي جميع الحيل المشجعة .

أرجو أن تشاركونا وصفاتكم الخاصة في التعليقات .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.